Soiul Granny Smith se remarcă prin productivitatea ridicată și constantă, care nu este supusă alternanței. Termen de valabilitate excelent. Consum: 1 lună după recoltare.

Origine: Răsad găsit în Australia de T. Smith în 1868

Recoltare: La 2 săptămâni după Golden Delicious, fără picături pre-recolte

Disponibilitate: Începutul lunii octombrie - mijlocul lunii iunie, termen de valabilitate bun, fără sensibilitate la manipulare