Sisteme super-intensive pentru producerea strugurilor de masă

Sistemele inovative de producere a strugurilor de masă sunt din ce în ce mai utilizate datorită productivității pe care le oferă și a altor avantaje precum protecția strugurilor, ușurarea lucrărilor și calitatea roadelor. Așadar, vă prezentăm mai jos tipuri de sisteme super-intensive pentru producerea eficientă a strugurilor de masă.

Pergola/Tendone

Pergola este un sistem de susținere care se caracterizează printr-o schelă de obicei oblică care susține lăstarii de viță de vie. Cu această formă de antrenament, se dezvoltă un perete abundent de frunze care este foarte bine iradiat și poartă ciorchinii în partea de dedesubt. Aceasta din urmă este bine ventilată și, prin urmare, previne apariția bolilor criptogame etc. La pergola este de preferat o recoltare manuală.

Sistemul Pergola presupune amplasarea coardelor pe un acoperiș cu un unghi de înclinare de până la 25° față de înălțime. Vița de vie are o tulpină verticală cu 2-3 lăstari, prinși de suport și orientați spre centrul rândului.
Sistemul intensiv de cultivare a strugurilor de masă – Pergola, oferă mai multe avantaje și posibilități față de sistemul tradițional de cultivare – spalier vertical:

• utilizarea mai eficientă a radiației fotosintetic active;
• un potențial mai mare de producție;
• o calitate mai bună a strugurilor (greutatea strugurilor, uniformitatea bobițelor, colorarea mai intensă);
• un grad de coacere mai mare a producției;
• utilizarea mai eficientă a apei;
• o aerisire mai mare, adică un mediu nefavorabil pentru dezvoltarea bolilor și dăunătorilor;
• posibilitatea evitării unor tratamente fitosanitare, ceea ce oferă un produs inofensiv pentru consumator; realizarea mai ușoară a lucrărilor de întreținere; realizarea mai ușoară a lucrărilor de recoltare
• realizarea mai ușoară a lucrărilor de întreținere;
• realizarea mai ușoară a lucrărilor de recoltare.

Fermierii care planifică să planteze soiuri de viță de vie pe acest sistem, trebuie să opteze pentru soiuri de viță de vie rezistente la înghețurile de iarnă, iar plantația să fie neapărat dotată cu sistem de irigare.

Gable

Acest tip de sistem super-intensiv este conceput pentru a putea obține recolte mai mari și mai calitative în comparație cu sistemele tradiționale la viță de vie. Așadar, acesta are câteva avantaje de care poate beneficia agricultorul:Realizarea mai ușoară a lucrărilor de întreținere; Sistemul de irigare poate fi utilizat mai rațional; Potențial mai mare de producție și deci roadă mai bogată; Menținerea unei mediu favorabil pentru dezvoltare și coacere a strugurilor; Reducerea apariției bolilor și dăunătorilor; Realizarea mai ușoară a lucrărilor de recoltare.

• Realizarea mai ușoară a lucrărilor de întreținere;
• Sistemul de irigare poate fi utilizat mai rațional;
• Potențial mai mare de producție și deci roadă mai bogată;
• Menținerea unei mediu favorabil pentru dezvoltare și coacere a strugurilor;
• Reducerea apariției bolilor și dăunătorilor;
• Realizarea mai ușoară a lucrărilor de recoltare.

Cu toate că este mai costisitor la înființare, performanța de recoltă a sistemului GABLE este mai mare chiar și decât cea a sistemului PERGOLA.
În cazul în care optăm și pentru protecție antigrindină/anti-ploaie, protejăm în totalitate strugurii și deci obținem recolte mult mai calitative, având și alte avantaje precum anticiparea sau prelungirea ciclului de maturare a fructelor și deci a comercializării strugurilor.

Video