Sisteme de suport tehnice pentru viticultură
Sistemele de susținere joacă un rol esențial în arhitectura și eficiența plantațiilor viticole. Ele nu doar ghidează dezvoltarea viței-de-vie, ci influențează în mod direct calitatea recoltei, sănătatea plantelor și eficiența operațiunilor agricole.
În viticultură, alegerea unui sistem de suport nu este aleatorie – aceasta trebuie făcută în funcție de o serie de factori tehnici și economici, precum:
Tipul soiului cultivat (de masă sau pentru vin)
Vigoarea plantelor
Topografia terenului și tipul de sol
Climatul local (regim de precipitații, temperatură, expunere la soare)
Nivelul de mecanizare dorit (manual vs. mecanizat)
Scopul economic al plantației (producție de volum sau de calitate)
Sistemele bine alese permit o mai bună expunere a frunzelor și a ciorchinilor la lumină, o aerisire eficientă a coronamentului, reduc riscul de boli criptogamice și facilitează aplicarea tratamentelor fitosanitare. În plus, ele contribuie la o recoltare mai eficientă și costuri mai mici de întreținere pe termen lung.
Sistemul Guyot
Unul dintre cele mai răspândite sisteme de tăiere și susținere, ideal pentru soiurile de calitate superioară și pentru producția de vinuri fine. Permite o bună aerisire și expunere a ciorchinilor.
Sistemul șpaler
Sistem clasic, folosit pe scară largă în plantațiile intensive. Constă într-un rând de sârme susținute de stâlpi, care ghidează creșterea lăstarilor verticali.
Sistemul Cordon dublu inversat
Un sistem în care vița-de-vie este condusă pe o singură sârmă, fără brațe permanente. Asigură o mecanizare eficientă a lucrărilor și este utilizat în special în plantațiile comerciale mari.
Sistemul Cordon liber
O variantă modernă, care presupune două brațe orientate în jos, favorizând o distribuție echilibrată a vegetației și o bună expunere la soare.
Sistemul Sylvoz
Provenit din Italia, acest sistem se pretează foarte bine în zonele cu vigurozitate crescută. Este caracterizat prin lăstari care coboară spre sol, fiind potrivit pentru recoltarea mecanizată.